◎庄内柿とは
庄内柿の食感は、程よい硬さで柔らかすぎず甘味も豊富です。
庄内柿の最大の特徴は、「種がない」こと。
誰でも食べやすく、安心してお召し上がりいただけます。
山形県の柿の生産量・果樹面積は常に、全国トップクラスの地位にあります。

◎栄養たっぷり
柿はビタミンC、ビタミンA、カロテンやカリウムなど栄養が豊富です。
風邪や生活習慣病、がんの予防、美肌や二日酔いにも効果があるとされ、
「柿が赤くなると医者が青くなる」とも言われています。

◎焼酎脱渋
昔ながらの伝統的方法「焼酎脱渋」で、一個ずつ丁寧に渋抜きされております。
コクのある自然な甘さと、なめらかな食感が特徴です。
脱渋したものを発送しておりますが、気温の関係で開封直後しぶが完全に抜け切れていない場合もございます。
一昼夜暖かい所に置きますとしぶが抜けます。