大人の美味しい夏は、「だだちゃ豆」と「生ビール」。8月頃から本格的に出荷が始まる「だだちゃ豆」は暑い日が続くこの季節、特に生ビールなど、お酒が一年で一番美味しいと思える時期ではありませんか？
「だだちゃ豆」はお酒のおつまみにピッタリで、山形県庄内地方では、夏の飲み会の必需品と言っても良いくらい人気の高いメニューです。
特にお酒が好きな人は、「だだちゃ豆」とビールがあれば良いというくらい、やみつきになる味わいです。
全国のファンの方はきっと夏がくるのを楽しみにしているはず！これがないと夏じゃない！そのくらい「だだちゃ豆」は今、山形県鶴岡市（庄内地方）を中心に、夏の風物詩になっています。

【ベテラン農家との契約栽培・生産者限定】
安心してお召し上がれる 美味しいだだちゃ豆をお届けします
庄内観光物産館と契約を結んでいる農家の皆様(ふるさと本舗直売グループ)は、発祥の鶴岡市大泉地区でも、特にだだちゃ豆栽培に対して強い「こだわり」と「自信」を持っています。
毎年種は自家採取を行っており、それを代々継承しています。ですので同じだだちゃ豆でも、農家によって微妙な違い(品質・味・色等)が生まれてくるのです。

【「だだちゃ豆」の名称は同協議会メンバーしか使えないんです!!】

「だだちゃ豆」商標を使用できる条件として、 1. 鶴岡地域に住所を有する農業者であり、鶴岡地域の農地で栽培した枝豆であること。
2. 品種は、協議会が認定する「だだちゃ豆」の小真木、早生寒露、甘露、早生白山、白山、晩生甘露、平田、尾浦の8品種と農家が継承する固有品種であること。
以上が条件になります。
それを満たしている農家さんはほんの僅かしかいない、限られた人たちのみなんです！！

【だだちゃ豆の品種】
・早生白山だだちゃ
早く食べたい方に早生品種で本白山だだちゃより早く収穫され、一足早くお楽しみいただけます。
【発送期間】 7月下旬～8月中旬

・本白山だだちゃ
一番美味しい時期のだだちゃ豆を食べたい方に、甘みや香りはその時の気温・雨風等で微妙に違いますが、だだちゃ豆の代表です。
【発送期間】 8月中旬～8月末 ・晩生だだちゃ
9月になっても食べたい方に茹でると非常に色が良く、身がしまって地元では人気が高い豆です。
【発送期間】 9月上旬