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【鯉川純米大吟醸「鯉ヶ龍」の特徴】
蔵元のご子息がタンク一本を任され醸造する純米大吟醸がこの「若き鯉ヶ龍」です。前作が大好評のうちに完売し今回も発売に至りました。原料米には50％まで磨いた「亀の尾」を使用し、杜氏のフォローのもと若き情熱をもって醸し上げた一本です。
香りは穏やかに爽やか、口当たりはスムーズに滑らか、ブドウを想わす瑞々しい旨味としなやかな酸が心地よく口中に広がり、シャープなまとまりある後味が軽快にキレる若々しい味わいが印象的です。
鯉川酒造に新たな風を吹き込むような、今後を期待させるウマさを存分にお楽しみ下さい。
原材料：米（国産）・米麹（国産米）
アルコール：16％～17％未満
精米歩合：50％
日本酒度：+11.0
酸度 ：1.5
アミノ酸度：0.7
原料米：亀の尾（100％）
内容量：720ｍｌ
保存方法：冷暗所で保存してください。
アルコール：16％～17％未満
精米歩合：50％
日本酒度：+11.0
酸度 ：1.5
アミノ酸度：0.7
原料米：亀の尾（100％）
内容量：720ｍｌ
保存方法：冷暗所で保存してください。