【柿ジュースの特徴】
渋柿特有の渋みを極力減らし、糖類や着色料は一切使用せずに糖度と柿色を保った『庄内柿ジュース』。庄内柿を丸ごと搾ってビン詰めした果汁100%のストレートジュースです。

【アレンジ方法】
◯ストレート
　何も加えず、そのままどうぞ。柿特有の甘みが感じられます。
◯乳製品にブレンド
　豆乳やヨーグルト、牛乳とブレンドして、マイルドな甘味飲料として。
◯柑橘類を加えて
　柑橘類の果汁を加えてパンチのある柿ジュースに。酵素系果汁飲料で割って、酸味をプラスしたミックスジュースに。
◯お酒と
　柿ジュースの味を生かしたカクテルはいかがでしょうか？

【櫛引農工連について】 当連合会は、地元農産物の加工施設として近辺農業協同組合の合同出資により設立されました。
所在地の櫛引地区だけを見ても、世帯数の半数近くが農家という土地にあり、農業者と消費者の間に立ちながら、農産物の付加価値づくりに寄与して参りました。
今後、益々厳しくなる農業情勢に対し近代農業経営への構築のため、地域と共に特産品の開発にも力を入れながら、安心安全な食品を提供いたします。
2022年3月に一般財団法人食品安全マネジメント協会のＪＦＳ-Ｂ適合認証を取得いたしました。