【庄内麩 とは】
全国的にも珍しい板麩。江戸時代、諸国と交易する北前船で運ぶのに
便利なようにと板状になったといわれている伝統の味。お味噌汁やすき焼きに使うのがスタンダードですが、最近は、ミルフィーユにしたり、スナック菓子風一口揚げにしたりと様々なお料理レシピも登場。あなたのアイデアで使い方は無限大です。
【美味しい食べ方】
水で戻して頂いたあと、しょうゆや砂糖等で味付けしながら煮詰めて、お召し上がりください。
うどん・すき焼きなどにもどうぞ！