【日高昆布とは】
日高昆布は「出汁によし食べるによし」の万能昆布と言われています。
お出汁は磯の香りを感じ、また、合わせた素材の味を邪魔することなく 引き立ててくれます。
食べたときには、肉厚で食感が口当たりよく、 ほどよい塩味がポイントです。
特に煮物にしたときには味がよく染みて 食べ応えのある一品に仕上がります。

【美味しい食べ方】
１，大きめの鍋にたっぷりと鍋を貼り、火を付ける前に鍋に入れます。
２，加熱し、ある程度沸騰したら取り出します。
３，伊達巻や吸い物のだしとしてお使いください。

【共和水産のこだわり】
企業理念を『海洋環境保全に配慮した持続可能な漁業を通じて人々に水産資源を安定的に供給しその豊かな食生活を支え、明るい未来に貢献する』と規定し、これを受けて経営の基本方針を定めました。

（一）持続可能な漁業の追求によって企業の社会的責任を果す
（二）漁労事業とその周辺事業に経営資源を集中する
（三）技術革新に挑戦しコストダウンを怠らない
（四）成長と高付加価値化を追求する

自然の恵みを受けて仕事をしている私たちは今後も水産資源の持続的利用と環境の保全に配慮しつつ人々の未来に貢献して参ります。