つや姫とだだちゃ豆を使用し、サクサクのクッキーに仕上げました。

【だだちゃ豆使用】
だだちゃ豆は、山形県鶴岡市郊外の白山（しらやま）地区で生まれた在来野菜の枝豆です。山形県鶴岡市でしか栽培されない特産品です。噛めば噛むほど味わいが増し、旨みと甘みが広がる美味しさで、「枝豆の王様」とも呼ばれています。
【つや姫とは】
つや姫は県知事が認定した生産者のみが栽培適地で生産しています。タンパク質の割合を確認し、万全のものを出荷しており、輝き・食感・香り・粘り…全てが際立っており"つや姫"は粒が揃っていて綺麗。甘みがありモチモチとした食感で冷めても美味しいのが最大の特徴です。