山形県を代表するお米です。
艶が美しく、粒揃いが良く甘みともちもち感が特徴です。
冷めても美味しさが落ちないところもつや姫の最大の魅力です。
発売以来、日本穀物検定協会食味ランキングにおいて最高評価の特Aを受賞し続けています。
つや姫の「美味しい」理由は「こだわり」があるからです。山形県の農家が丹念込めて作った、安全で、美味しい特別栽培米。
コシヒカリを凌ぐ良食味の米！開発されたのが…つや姫！

ブナの原生林の滋養に満ちている水がある山形の自然が生んだ「亀の尾」が、美味しいお米のルーツとなっています。粒の大きさ・輝き・食感・香り・粘り…全てが際立つ。10万分の1の確率で選ばれた山形県オリジナルの品種です。

平成10年に「つや姫 (山形97号)」は 山形県立農業試験場庄内支場 （現 山形県農業総合研究センター農業生産技術試験場庄内支場）で 開発が始まりました。
苗を一本ずつ植え、 あらゆる菌に強いか！？収量が穫れるのか！？ 暖房したハウス内で冬季間も栽培されたそうで、早い 段階からご飯を炊いて試食を重ねたりもしたそうです。

【荘内屋のこだわり】
１，農家の方々も美味しい庄内米を食べて頂きたいと願っています。
２，自社倉庫では品質にこだわり、湿度・温度管理を適切におこなっております。
３，当店では日々、安心安全なお米を召し上がって頂けるように努力を重ねております。